中医认为牛皮癣患者饮食什么好?牛皮癣患者在日常的饮食中宜多吃一些山药，中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。都有一定的疗补作用。而中医学对牛皮癣的发病认为是人的肝肾两虚造成的血热、血燥、血虚、血瘀，可见牛皮癣宜多吃山药有助于牛皮癣治疗。郑州牛皮癣医院医师介绍。

以下给大家介绍山药的三种吃法：

一、牛皮癣患者可以食用烩山药丸子材料：鲜山药　150克，肉碎　150克，香菇　2～3个红椒　适量蛋液　适量调味料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜准备方法：1、牛皮癣患者将香菇、红椒洗净切块。

2、山药去皮煮熟，压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。

3、锅中放油，油热后将肉馅挤成丸状下锅炸硬，捞出。

4、留少量油，将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

5、待丸子熟时下香菇、红椒，烧熟后用水和淀粉勾芡。

二、牛皮癣患者可以食用山药八宝粥用料：大米50克、糯米50克、香米50克、绿豆20克、红小豆20克、高粱米20克、枣50克、葡萄干30克、山药150克、水2000克做法：1、牛皮癣患者山药洗净去皮切丁，2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净，锅内放水，把米放入锅内3、大火开锅后改小火煮四十分钟左右，放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。

三、中医认为牛皮癣患者饮食什么号好?牛皮癣患者可以食用山药熘肉片材料：鲜山药　250克，猪里脊　250克，干木耳适量，调味料：料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末准备方法：1、牛皮癣患者把山药去皮洗净，纵切一分为二，然后斜刀切片。

2、干木耳用水泡软，去根洗净。

3、里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。

4、锅烧热，倒入凉油，油温二～三成热时下肉片，山药片、木耳，熟后倒出。

5、锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀。

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